Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Lifestyle

Načela serviranja

Umijeće posluživanja hrane za još bolji tek

I najslasniji zalogaj prvo jedemo očima. Pravilno je serviranje kao umjetnost: kako prezentirate, takvu ćete ocjenu i dobiti za svoj kulinarski pothvat.  

Lijepo servirano jelo čini već pola uspješnog posla. Takav ćete obrok pojesti s jačim zadovoljstvom nego inače i cjelokupni dojam kvalitete i okusa hrane zasigurno će biti puno veći od očekivanog. U čemu je tajna? Naravno, to je trik uspješnog serviranja i posluživanja.

Tako prilikom serviranja jela na tanjur trebate paziti da količina obroka bude negdje na zlatnoj sredini: ne prenatrpano, ali i da nije siromašno. Razmjestite hranu kako bi ona bila u granicama vašeg tanjura i nikako se ne bi smjela nalaziti na njegovom rubu.

Ako slažete salate obratite pozornost kako se osim okusa, kombiniraju i boje izabranih namirnica. Žive kontrasne boje mogu dodatno podignuti cijeli nivo i osigurati vaš kulinarski uspjeh.

Sjeckane ili narezane namirnice za još atraktivniji izgled možete rezati asimetrično i tako ih posložiti na tanjure. Umake i dresinge najbolje je ponuditi odvojeno uz jelo kojemu su namijenjeni kako bi svatko mogao sam za sebe odrediti potrebnu količinu.

Kako bi vaša jela izgledala još atraktivnija, hrabro kombinirajte i eksperimentirajte s kontrastima: miješajte mekane i hrskave sastojke u salatama, kombinirajte velike i male komadiće, isprobajte svjetlo-tamne kontraste boja.

Hranu i začine koje odlučite koristiti za ukrašavanje svojih jela birajte pažljivo i pazite da sve što servirate treba biti jestivo i prikladno jelu kojemu je namijenjeno.   

Lifestyle

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...