Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Rolada od krumpirova tijesta sa špinatom

Vaša ocjena:

4

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

120 min
  1. Krumpire skuhajte i odmah ogulite i protisnite. Dodajte brašno i omekšani maslac, potom jaje i sol pa zamijesite tijesto.
  2. Špinat blanširajte u slanoj vodi pa ga ocijedite i sitno nasjeckajte. Potom ga blago posolite, začinite maslinovim uljem i dodajte 80 g naribanog sira i jaje pa promiješajte.
  3. Tijesto položite na prozirnu foliju i razvaljajte na debljinu 6 - 8 mm. Stavite nadjev na dvije trećine površine tijesta i zarolajte pomoću folije i zamotajte ga kao bombon, a zatim omotajte aluminijskom folijom i kuhajte poklopljeno 20 minuta. Ohladite, odmotajte i narežite. Zagrijte u tavi ili pećnici preliveno maslacem i pokriveno aluminijskom folijom. Pecite 6 - 8 minuta na 150 – 160 °C. Poslužite uz mini rajčice, posuto ribanim sirom.

Savjet: Roladu nemojte odmotavati dok je vruća; lakše ćete je poslužiti ako je prije narežete pa tek onda zagrijete.​

Sastojci

Za 4 osobe

Sastojci za tijesto:

  • 800 g žućkastog, brašnastog krumpira
  • 250 g oštroga brašna
  • 1 jaje
  • 40 g maslaca
  • sol

Sastojci za nadjev:

  • 500 g špinata
  • 80 g + 60 g istarskog miješanog sira Špin
  • 1 jaje
  • 50 ml maslinova ulja

Vino Frajona Malvazija


0,75L

Temp. serviranja:
12ºC

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Bio Cherry rajčica Natur*pur

Bio jaja Natur*pur, 6 komada

Bio listovi špinata Natur*pur, 300g

Maslac SPAR, 250g

Oštro brašno S-BUDGET, 1kg

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...