Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Krem juha od brokule s kvinojom

Vaša ocjena:

4

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

20 min
  1. Brokulu ubacite 1 minutu u kipuću, posoljenu vodu.
  2. Na maslacu svijetlo popržite brašno, maknite s vatre pa podlijte vodom u kojoj se kuhala brokula stalno miješajući, vratite na vatru, prokuhajte, dodajte ¾  brokule, usitnite štapnim mikserom.
  3. Vrhnje razmutite s malo vode pa legirajte juhu, pazite da ne prokuha.
  4. Prije posluživanja dodajte u juhu preostale cvjetiće brokule.
  5. Zasebno u slanoj vodi skuhajte kvinoju, začinite je maslinovim uljem i poslužite u odvojenoj zdjelici uz juhu.

Savjet:

Umjesto kiselog vrhnja, dodajte nezaslađeno slatko vrhnje za kremastiji rezultat.

Sastojci

Za 4 osobe
  • 500 g smrznute brokule
  • 100 g maslaca
  • 100 g brašna
  • 100 ml kiselog vrhnja
  • 60 g kvinoje
  • 10 ml maslinovog ulja
  • sol
  • 800 ml vode

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Kiselo vrhnje S-BUDGET, 180g

Maslac SPAR free from, 250g

Sol SPAR Vital

SPAR PREMIUM extra djevičansko maslinovo ulje, 500ml

Brokula

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...