• DELIKATESNI SENDVIČ OD “TRGANE” SVINJSKE LOPATICE

    Svinjsku lopaticu bez kosti dobro posolite, natrljajte svježe mljevenim paprom i dimljenom slatkom paprikom te stavite u hladnjak da se marinira 2-3 sata. Zagrijte pećnicu na 150°C. Očistite i narežite crveni luk. U mužaru usitnite sjemenke kumina i gorušice (ako želite možete ih prethodno lagano...
    Više...

  • MUŠKATNA TIKVA SA SLANUTKOM I KUS KUSOM

    Tikvu ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice. Pećnicu zagrijte na 190°C. Tikvu prelijte maslinovim uljem, posolite, popaprite, dobro promiješajte i peciteotprilike 30 minuta na 190°C na najvišoj prečki u pećnici da karameliziraju. Nasjeckajte glavicu luka, čili očistite od sjemenki...
    Više...

  • OKUPANO PILE

    U lonac staviti kuhati meso, dodati očišćeno povrće i začine. Kada meso bude kuhano, izvaditi ga isto kao i povrće. Povrće prodinstati na maslacu. Napraviti  šalšu od rajčice, tako da prodinstamo luk i češnjak i na to dodamo polpu od rajčice i pustimo da se reducira. Od temeljca u kojem se kuhalo...
    Više...

  • Filozofija koja osvaja svijet

    Domaće namirnice, kvaliteta i hrana koja nam čini dobro samo su neki od temelja filozofije slow foodakoja sve više osvaja svijet. Otkrijte ponovno čari hrane skuhane kod kuće i ljepotu lokalnih namirnica.
    Više...

  • Njoki – maleni valjušak prepun okusa

    Koliko je pokrajina u Italiji, toliko je i njoka pa ćete i vi pronaći barem dva načina pripreme koji će vam zauvijek biti na obiteljskom jelovniku. Kažu da Talijani njoke jedu četvrtkom. No ukusni, s raznim punjenjima, što ovisi otkuda recept dolazi, po našem mišljenju jelo su u kojem možemo uživ...
    Više...

Predjela

Njoki s pestom Genovese

Njoke stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu. Kad isplivaju, kuhajte ih još dvije minute, pa ih o...

više...

Juhe

Kremasta juha s lososom i koprom

Na maslinovu ulju prepržite luk narezan na sitne kockice. Kad se luk zažuti, dodajte sitno nasjec...

više...

Glavna jela

Rolada s odojkom i salatom od rukole

Pinjole popržite u suhoj tavi do lijepe zlatne boje. Brokulu operite, razdvojite na cvjetiće..

više...

Tradicionalna hrvatska kuhinja

Pita s mljevenim mesom

Ogulite buću, odstranite joj koštice pa je narežite na kocke. Pecite buću 10 - 15 minuta...

više...

Deserti

Napoleon torta

Maslac sobne temperature narežite na listiće i stavite u brašno. Dodajte sol, jaja i ocat te oko...

više...

Jelo iz akcijskog letka

Delikatesni sendvič od “trgane” svinjske lopatice

Svinjsku lopaticu bez kosti dobro posolite, natrljajte svježe mljevenim paprom i dimljenom...

više...

Tražilica

Recept dana

Toplo-hladna salata od krumpira, gljiva, pancete i gorgonzole

Krumpir ogulite, narežite na kriške i ispecite u dubokoj masnoći ...

više...

Vino i hrana