registracija | prijava

ČOKOLADNI KEKSI S ĐUMBIROM

Tamnu čokoladu i maslac rastopite na laganoj vatri i ostavite da se ohladi. Kandirani đumbir sitno nasjeckajte. U zdjeli miksajte jaja i šećer (najbolje tamni muscovado šećer) dok smjesa ne postane gusta i svjetlija, dodajte vanilin šećer. Pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. U smjesu jaja...
Više...
GRILANA HOBOTNICA S PEČENIM KRUMPIRIMA I MINI RAJČICAMA

Dobro operite i očistite hobotnicu pa je ubacite u veći lonac skupa s listovima lovora, oguljenim češnjakom i nekoliko zrna papra. Zalijte sve vodom toliko da prekrije hobotnicu pa pustite da lagano kuha 45-60 minuta tj. dok hobotnica ne omekša. Izvadite je nakon toga iz vode pa joj odrežite krak...
Više...
Pajcekovo gezdo

Kotlete posipati lukom u prahu te ostavit sa strane. U tavi zagrijati džem od brusnice, smeđi šećer, naribani đumbir, prstohvat muškatnog oraščića te zaliti sa malo vode da se sve ujednači. Mrkvu narezati na ploške te ju postaviti na dno pleha i posložiti po njoj kotlete. Ravnomjerno posložiti...
Više...
HAJDINA KAŠA SA PANCETOM

Kašu dobro isperemo. Luk prepržimo, dodamo narezanu pancetu, zatim dodamo kašu, podlijemo vodom, dodamo narezanu mrkvu, maslac i vino. Sve zajedno dinstamo na laganoj vatri do 20 minuta
Više...
PRUTIĆI S LJUTENICOM

Oslića očistimo, izvadimo meso koje usitnimo. Mesu dodamo jaje i zobene mekinje te začinimo soli, paprom i češnjakom. Uvaljamo u mješavinu brašna, krušnih mrvica i sezama te pečemo na vrućem ulju vrlo kratko. Rajčicu ogulimo nasjeckamo i kratko popirjamo i dodamo ljuteniku i poslužimo uz prutiće....
Više...