Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Novosti

OKUSI LJETA

Bobica puna okusa

Omiljene trešnje na vrhuncu su sezone, iskoristite ih u najfinijim desertima koji će ljeto učiniti pravom oazom okusa. Crvene bobice prave su vladarice ljeta.

Početak ljeta u znaku je najsočnijih okusa koje nam donose trešnje. Kao klinci smo ih jeli svježe ubrane s drveta, zavučeni u grane okupane ljetnim suncem. Odrastanjem smo izgubili avanturistički duh penjanja po drveću, ali su nam trešnje i dalje ostale jedan od najdražih plodova ljeta. Bogate tamnocrvene boje i sočnog mesa, naprosto su neodoljive.

Kod kupnje pazite da su bogate boje i čvrstog mesa, bez vidljivih oštećenja. Da bi što duže ostale svježe, odmah nakon kupnje spremite ih u hladnjak i to u vrećicu. Osim što će duže vremena ostati svježe, također će vas i fino rashladiti na kraju dana. Naime, stajanjem na sobnoj temperaturi makar i jedan sat izgubit će puno više nutrijenata od stajanja u hladnjaku. Kako biste izbjegli truljenje, perite ih neposredno prije konzumacije.

Trešnje s razlogom nose titulu jedne od vladarica ljeta. Bogate su vodom, imaju jedan od najnižih glikemijskih indeksa što znači da ne podižu naglo razinu šećera u krvi, a o vitaminima i mineralima da ne govorimo. Vitamini A, B6, B12, C, D, E, K, tiamin, niacin, riboflavin, pantotenska kiselina i minerali kalcij, kalij, fosfor, cink, željezo, magnezij, bakar, mangan čine ovu voćku pravom malom nutritivnom bombom.

Kad je u pitanju priprema, trešnje zaista nemaju granica. Za što lakšu konzumaciju i pripremu slastica uklonite im koštice, a to ćete najlakše učiniti priborom za vađenje koštica iz maslina. Odlično osvježenje u ljetnim mjesecima pružit će vam zanimljiva juha od trešanja koja će ujedno biti i ukusan i brzo gotov desert. 

Već odavno znamo da čokolada i trešnje itekako dobro idu zajedno, a clafoutis s čokoladom i trešnjama savršeno je rješenje za okupljanje s društvom. Gorčina kakaa i slatkoća trešanja baš su uvijek dobitna kombinacija. Svi slatkoljupci uživat će i u simpatičnim parfe torticama koje kombiniraju trešnje i svježi sir.

Ljeto ne može proći i bez prave domaće pite s trešnjama uz koju će se neodoljivo uklopiti koja kuglica sladoleda. No i bez njega ova će pita biti pravi podsjetnik na djetinjstvo. Kako pite vole zrele i sočne trešnje, one su idealan način da iskoristite bobice koje su već omekšale. 

Novosti

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...