Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Lifestyle

DIJAMANTI PREPUNI ZDRAVLJA

Goji bobice

Za goji bobice, himalajsko čudo, kažu da su najmoćnije voće na svijetu zbog svojih ljekovitih i antioksidacijskih svojstava!

Kad himalajske, mongolske i kineske visoravni zacrvene grmovi crvenih goji bobica, vrijeme je za porciju zdravlja. Znaju to već tisućama godina na tom meridijanu, a posljednjih dvadesetak godina goji bobice osvajaju sve Zemljine paralele. Kažemo li vam i da imaju više vitamina C od naranče i više željeza od odreska, jasno je da je ovo doba u kojem će carevati hladniji dani i nagle promjene vremena idealno za uvođenje goji bobica na vaše jelovnike.

Jedna su od najpoznatijih superhrana na svijetu jer obiluju antioksidansima, beta-karotenom, vitaminima B i C, željezom i aminokiselinama, kojih sadrže čak 18. Štite od bolesti srca i krvnih žila, imaju antibakterijsko i protuupalno djelovanje, jačaju imunitet, sprječavaju nastanak teških bolesti te poboljšavaju cirkulaciju – zato i kažu da su to „čudesne“ bobice. Sušene su kod nas češće jer se svježe brzo kvare, a plodovi se suše na suncu pa tako mogu izdržati i godinu dana. Započnite svoja jutra zdravo pa zobenim pahuljicama ili jogurtu dodajte šaku bobica. Fino se slažu i s orašastim plodovima i tamnom čokoladom, no to je samo početak kulinarskih kombinacija. Bobice možete i piti ako iscijedite sok iz njih, napravite smoothie s pola banane, sokom 2 naranče i 50 g jagoda te jednom žlicom bobica ili skuhajte čaj. 

Telećim medaljonima koje ste marinirali i napravili slatko-ljuti umak svakako dodajte i goji bobice pa evo ideje za malo drugačiji ručak. Možete skuhati i ukusnu juhu s tofu kuglicama koje ste napunili mesom. 

Najlakše je s goji bobicama oplemeniti kaše, napraviti energetske pločice, no mi smo se zaljubili u loptice. Gotove su za samo 15 minuta u sjeckalici u kojoj pomiješajte indijske oraščiće, bademe, goji bobice, chia sjemenke i kokosovo ulje, žličicu ekstrakta vanilije i sirup od agave (ili javorov sirup). Od smjese koju ste dobili oblikujte kuglice i ostavite ih u hladnjaku da se stvrdnu. 

U svom vrtu ili na balkonu možete i sami posaditi goji bobice – treba im sunca, sade se u svibnju pa ćete već iduće jeseni imati svoje bobice. 

Lifestyle

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...