U veću posudu stavite crveni luk narezan na kolutove, sit...
Pureća jetrica očistite od žilica i masnoće pa ih narežit...
Uzmite lonac za kuhanje na pari koji se sastoji od gornje...
Na malo maslinova ulja pržite grubo narezan luk, posolite...
Očistite crveni i ljubičasti luk pa prerežite vrhove sa g...
Za početak očistite grdobinu na način da odstranite kožu...