Žumanjke odvojite od bjelanjaka, dodajte šećer, vanilin šećer i miješajte dok ne dobijete gustu, glatku smjesu...
...više
U manju posudu stavite toplo mlijeko, šafran i 1 žlicu šećera. Miješajte dok ne zakuha, pa maknite s vatre i pustite...
Grožđice, brusnice i kandirano voće prelijte toplom vodom i ostavite stajati najmanje 15 minuta. Jaja, šećer, vanilin šećer...
Pomiješajte mljevene bademe, smeđi šećer, vanilin šećer, škrobno brašno, ½ žličice soli i prašak za pecivo. Dodajte razmućena...
Bunceke dobro natrljajte solju i ostavite u hladnjaku preko noći da se meso prožme. Drugi dan ih premažite senfom i stavite...