Trešnje očistite od koštica i prepolovite. Iscijedite sok od 1 limuna i prelijte ga preko trešanja. Dodajte vanilin šećer i promiješajte...
...više
Metalne prstenove (6 - 8 komada ) visine najmanje 8 cm i Ø 8 - 10 cm premažite uljem i posložite u posudu prekrivenu papirom...
Brašnu dodajte šećer u prahu, sol i hladan maslac narezan na listiće pa miješajte električnom miješalicom da dobijete mrvastu...
U zdjelu stavite žumanjke i šećer, pa s pomoću el. miješalice pjenasto izmiješajte. Lagano dolijevajte ulje, a zatim mlijeko...
Pačetinu i svinjetinu narežite na manje kocke, stavite ih u posudu i ostavite u hladnjaku na 45 minuta. Meso izvadite...