Patlidžan izrežite na tanke ploške, posolite i ostavite u cjedilu 30 minuta da se ocijede kako bi izgubili gorčinu...
...više
Brašna pomiješajte pa im dodajte šećer, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić, sol i ponovno dobro izmiješajte...
Jabukama izdubite sredinu i tako ih očistite od sjemenki. Grubo samljevene bademe pomiješajte sa šećerom...
Kruške prerežite, izdubite sjemenke i polovice posložite u posudu za pečenje prekrivenu masnim papirom...
Prašak za puding pomiješajte sa šećerom, žumanjcima i malo mlijeka. Preostalo mlijeko zagrijte do vrenja, maknite s vatre...