Grožđice operite, ocijedite i namočite u malo ruma. Neka stoje 30-ak minuta u rumu, a zatim ih ocijedite.
...više
Pomični kalup za torte, promjera 20 ili 23 cm, lagano nauljite pa mu dno i rub prekrijte papirom za pečenje promjera 25 cm.
Čokoladu, bademe, škrobno brašno, prašak za pecivo i naribanu koricu limuna pomiješajte.
Prvo skuhajte kremu. Odvojite malo mlijeka, a ostatak zakuhajte sa šećerom. Kad mlijeko zakuha, dodajte brašno...
Maslac zagrijte i umiješajte brašno. Popržite na laganoj vatri, ulijte mlijeko i kuhajte kao što se kuhaju žganci.