1. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, kvascem, soli, šećerom i kakaom. Dodajte umućena jaja, razrađeni sir, 50 g otopljenog maslaca, naribanu koricu limuna i toplo mlijeko te dobro izmiješajte električnom miješalicom. Premjestite tijesto na pobrašnjenu površinu i umijesite podatno glatko tijesto. 
2. Tijesto razvaljajte na debljinu 1,5 – 2 cm i izrežite krugove (Ø 8 – 10 cm) te manjim okruglim kalupom (Ø 2,5 – 3 cm) izrežite im sredinu. Tako oblikovane kolutiće posložite u posudu za pečenje pokrivenu papirom za pečenje. Prekrijte ih čistom kuhinjskom krpom i pustite da se dižu oko 30 minuta. 
3. Premažite ih preostalim otopljenim maslacem i stavite peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 °C i pecite oko 20 minuta, dok blago ne porumene. Kad se ispeku, ostavite ih da se malo ohlade pa ih s jedne strane umočite u čokoladu koju ste otopili na pari, pospite ih čokoladnim mrvicama i poslužite.

Savjet: U smjesu dodajte i malo alkohola po želji kako bi tijesto upilo manje masnoće.