Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

American donuts

Vaša ocjena:

5

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

80 min
  1. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, kvascem, soli, šećerom i kakaom. Dodajte umućena jaja, razrađeni sir, 50 g otopljenog maslaca, naribanu koricu limuna i toplo mlijeko te dobro izmiješajte električnom miješalicom. Premjestite tijesto na pobrašnjenu površinu i umijesite podatno glatko tijesto. 
  2. Tijesto razvaljajte na debljinu 1,5 – 2 cm i izrežite krugove (Ø 8 – 10 cm) te manjim okruglim kalupom (Ø 2,5 – 3 cm) izrežite im sredinu. Tako oblikovane kolutiće posložite u posudu za pečenje pokrivenu papirom za pečenje. Prekrijte ih čistom kuhinjskom krpom i pustite da se dižu oko 30 minuta. 
  3. Premažite ih preostalim otopljenim maslacem i stavite peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 °C i pecite oko 20 minuta, dok blago ne porumene. Kad se ispeku, ostavite ih da se malo ohlade pa ih s jedne strane umočite u čokoladu koju ste otopili na pari, pospite ih čokoladnim mrvicama i poslužite.

Savjet: U smjesu dodajte i malo alkohola po želji kako bi tijesto upilo manje masnoće.

Sastojci

Za 8 osoba
  • 500 g glatkog brašna
  • 2 žličice free from praška za pecivo
  • 1 vrećica instant-kvasca
  • 100 g šećera
  • 30 g kakaa u prahu
  • 2 jaja
  • 200 g sira mascarpone
  • 50 g džema od borovnica
  • 80 g maslaca
  • 1 žličica naribane korice limuna
  • 100 ml mlijeka
  • 1 žličica soli

Za glazuru:

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 3 žlice čokoladnih mrvica

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Čokolada za kuhanje SPAR

Glatko brašno S-BUDGET, 1kg

Kakao SPAR, 125g

Mascarpone DESPAR, 250g

Šećer S-BUDGET, bijeli, kristal, 1kg

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...