Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Granola s kremom od sira i brusnicama

Vaša ocjena:

5

Težina pripreme:

2

Vrijeme pripreme:

30 min
  1. Nasjeckajte orahe. Miksajte maslac sa šećerom u prahu, dodajte bananu narezanu na kolute, ribanu čokoladu, sjeckane orahe, kandirani limun i naranču, med, rum i zobene pahuljice. Sve ručno dobro izmiješajte.
  2. U okrugli kalup, na masni papir istresite smjesu, poravnajte i pecite 10 – 12 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C. U međuvremenu namočite želatinu u ledenu vodu. Razmutite mascarpone sa šećerom u prahu.
  3. Zagrijte 50 ml vrhnja za šlag, dodajte ocijeđenu želatinu, miješajte da se želatina otopi, ohladite. Istucite preostalo vrhnje u šlag. Umiješajte želatinu u sir, kad temperatura smjese bude 20 °C spojite sa šlagom.
  4. Premažite granolu kremom od sira, rasporedite brusnice, odložite u hladnjak da se krema stegne.

Sastojci

Za 6 osoba

Granola:

  • 100 g čokolade
  • 100 g oraha
  • 100 g kandiranog limuna
  • 100 g kandirane naranče
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g maslaca
  • 150 g banana
  • 50 g zobenih pahuljica
  • 40 g meda
  • 1 žlica ruma

Krema:

  • 500 g mascarponea
  • 100 g šećera u prahu
  • 350 ml vrhnja za šlag
  • 3 lista želatine
  • 200 g sušenih brusnica

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Bio cvjetni med Natur*pur, 500g

Mascarpone DESPAR, 250g

Orah SPAR, jezgra, 200g

Sušene brusnice

Zobene pahuljice S-BUDGET, 500g

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...