Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Keksići s kokosom

Vaša ocjena:

5

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

30 min
  1. Maslac sobne temperature i šećer u prahu pjenasto izmiješajte. Dodajte kremasti sir i žumanjak, a zatim naribanu koricu i sok limuna. Na kraju dodajte brašno pomiješano s kokosovim brašnom, praškom za pecivo, solju i đumbirom. 
  2. Zamijesite tijesto, formirajte ga u oblik valjka i izrežite na jednake dijelove. Oblikujte male kuglice i posložite u posudu za pečenje koju ste prekrili papirom za pečenje. Svaku kuglicu lagano pritisnite da se stanji. 
  3. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 10 minuta pa ih izvadite da se ohlade. 
  4. Ohlađene kolačiće premažite karamel umakom dulce de leche, pospite mješavinom mljevenih lješnjaka i nasjeckanih brusnica.

Savjet: Sir u kolačićima održava ih mekima i svježima.​

Sastojci

Za 4 osobe
  • 100 g maslaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 50 g kremastog sira
  • 1 žumanjak
  • naribana korica limuna
  • 1 žlica ocijeđenog soka limuna
  • 200 g brašna
  • 60 g kokosova brašna
  • ½ žličice praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • ¼ žličice đumbira u prahu
  • 2 – 3 žlice dulce de leche
  • 40 g grubo mljevenih lješnjaka za posipanje
  • 2 žlice nasjeckanih suhih brusnica

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Bio Limun (2) Natur*pur

Glatko brašno S-BUDGET, 1kg

Lješnjaci cijeli SPAR, 200g

Sušene brusnice

Kokosovo brašno SPAR, 200g

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...