Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Pite od jabuka u jabukama

Vaša ocjena:

4

Težina pripreme:

2

Vrijeme pripreme:

80 min
  1. Umijesite prhko tijesto. Pomiješajte brašno i šećer u prahu, dodajte hladni maslac narezan na kockice i prstima ga utrljajte u brašno. Dodajte hladnu vodu i kratko mijesite dok se svi sastojci ne sjedine.
  2. Tijesto oblikujte u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. Ohlađeno tijesto tanko razvaljajte i izrežite na uske trake. Jabuke operite. Četiri jabuke izdubite, koštice bacite, a ostatak izrežite na kockice.
  3. Preostale dvije jabuke očistite, ogulite i isto narežite na kockice. Narezane jabuke stavite u lonac, dodajte šećer, cimet i maslac te promiješajte i kuhajte 5 minuta. Dodajte škrobno brašno pomiješano s vodom i kuhajte još minutu.
  4. Ovom smjesom nadjenite pripremljene izdubljene jabuke i na vrh svake stavite rešetku od prhkog tijesta. Umutite jaje s malo vode i kistom premažite tijesto, pospite šećerom i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite oko 30 minuta na 180 °C.

Savjet: Tijesto je potrebno vrlo kratko mijesiti i dobro ohladiti kako bi nakon pečenja bilo savršeno prhko.​

Sastojci

Za 4 osobe
  • 6 jabuka podjednake veličine
  • 3 žlice šećera
  • ½ žličice cimeta
  • ½ žličice škrobnog brašna
  • 2 žlice vode
  • 1 žličica maslaca
  • Za tijesto:
  • 180 g glatkog brašna
  • 100 g hladnog maslaca
  • 1 žlica šećera u prahu
  • 2 žlice hladne vode
  • Za premazivanje:
  • 1 jaje
  • 1 žlica vode
  • 1 žličica šećera

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Bio jabuka Natur*pur

Glatko brašno S-BUDGET, 1kg

Jaja S-BUDGET, A klasa, M razred

Maslac S-BUDGET, 250g

Začin cimet SPAR, 40g

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...