Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Toffee kolač

Vaša ocjena:

5

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

40 min
  1. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte maslac i kiselo vrhnje, oba šećera, jaje i prstohvat soli. Zamijesite tijesto, napravite valjak i podijelite na dva dijela. 
  2. Svaki dio premijesite i razvaljajte u četvrtastu koru. Kore kratko pecite na masnom papiru na poleđini lima za pečenje na 190 °C. 
  3. Šećer stavite u široku posudu na jaku vatru, ne miješajte, samo tresite posudu lijevo-desno. Otopljeni šećer zalijte mlijekom, pustite da prokuha i karamel se otopi. Ohladite na sobnu temperaturu pa umiješajte tučeno slatko vrhnje. 
  4. Donju koru premažite s više od pola kreme, poklopite i premažite preostalom kremom. Ohladite, narežite na kocke i poslužite.

Savjet: Za pripremu karamela koristite bijeli šećer jer se bolje otapa.​

Sastojci

Za 5 osoba

Tijesto:

  • 450 g brašna
  • 150 g maslaca
  • 150 ml kiselog vrhnja
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 jaje
  • ½ praška za pecivo
  • prstohvat soli

Nadjev:

  • 400 g šećera
  • 400 ml mlijeka
  • 400 ml slatkog vrhnja

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Jaja SPAR, 6 komada

Kiselo vrhnje S-BUDGET, 180g

Maslac SPAR, 250g

Sol SPAR Vital

Svježe mlijeko SPAR, 3,2%, 1L

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...