Filete orade operite, posušite papirom, posolite, popaprite i posložite u vatrostalnu posudu...
...više
Rižu skuhajte u blago posoljenoj vodi i ocijedite je. Puretinu narežite na manje komade, a dagnje dobro očistite.
Kvasac razmutite u malo tople vode, dodajte šećer i pustite da odstoji oko 5 minuta na toplom mjestu.
Ogulite krumpire i narežite ih na kockice od cca 2 cm. Stavite ih kuhati u duboki lonac posoljene zavrele vode.
Prvo pripremite zelenu salsu tako da sitno nasjeckate sve...