Krumpir ogulite i naribajte pa ga pomješajte s vrhnjem i jajem. Posolite i poparite. Na ulju popržiti sitno sjeckani luk, sitno sjeckanu mrkvu ...
...više
Sve sastojke za marinadu (vino, ocat, klinčiće, borovice, malo soli) stavite u vodu i kratko prokuhajte pa ohladite.
Pržolice istucite batom za meso, posolite, popaprite i lagano uvaljajte u brašno. Popecite ih na...
Očistite crveni luk i narežite ga na tanke listiće. Vratinu dobro posolite i blago popaprite.
Rižu skuhajte i ocijedite. Tikvice poprečno prerežite na deblje, jednake dijelove. Žlicom izvadite koštice.