Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Video recept

Mahune s batatom i bundevom

Vaša ocjena:

5

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

30 min
  1. Ogulite češnjak i đumbir. U mužaru napravite pastu od češnjaka i đumbira (ako nemate mužar, sameljite u blenderu ili protisnite kroz prešu za češnjak). Čili očistite od sjemenki (ako volite ljuće možete ostaviti i sjemenke) i sitno nasjeckajte.
  2. Batat i tikvu ogulite i narežite na kocke jednake veličine. Na maslinovom ulju prepržite sjemenke kumina, kurkumu i čili, dodajte batat i bundevu te pržite 2 minute. Umiješajte pastu od češnjaka i đumbira, dodajte mahune (ne trebate ih odmrzavati ako koristite smrznute), podlijte s malo vode i pirjajte desetak minuta dok batat i bundeva ne omekšaju. Na kraju dodajte sok od 1/2 limete i garam masalu. 

Sastojci

Za 6 osoba
  • 1 hokaido bundeva
  • 1 veći batat
  • 400g zelenih mahuna
  • 10g đumbira
  • 1 čili
  • 2 češnja češnjaka
  • 1/2 žličice kurkume
  • 1/2 žličice garam masale
  • 1 žličica sjemenki kumina
  • sok od 1/2 limete
  • sol
  • maslinovo ulje

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Batat

Đumbir

Kurkuma u prahu SUPERFOODS by Encian, 150g

Limeta

SPAR PREMIUM extra djevičansko maslinovo ulje, 500ml

Tikva Hokaido

Zelene mahune S-BUDGET, 1kg

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...