Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Pileće rolice punjene sirom

Vaša ocjena:

4

Težina pripreme:

2

Vrijeme pripreme:

45 min
  1. Pileće filee zarežite nožem po dužini tako da dobijete veći odrezak.
  2. Lagano ih potucite batom za meso pa ih posolite i popaprite. 
  3. Ricottu pomiješajte s vrhnjem, nasjeckanim peršinom i češnjakom u prahu pa je premažite preko odrezaka.
  4. Odreske zarolajte, povežite kuhinjskim koncem pa ih dobro premažite rastopljenim maslacem.
  5. U tavi na dobro zagrijanom ulju pržite pileće rolice sa svih strana do zlatnožute boje.
  6. Potom ih stavite u odgovarajuću vatrostalnu posudu i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C oko 15 minuta.
  7. U tavu na zgrijano ulje stavite šampinjone narezane na ploške i pržite ih do zlatnožute boje.
  8. Dodajte vrhnje za kuhanje, kiselo vrhnje, posolite, popaprite i kratko prokuhajte. 
  9. Pečene rolice prelijte umakom i pospite nasjeckanim peršinom.

Savjet: Umjesto da vežete rolice možete ih panirati na bečki način i ispržiti u dubokom ulju.

Sastojci

Za 4 osobe
  • 4 pileća filea (oko 600 g)
  • 150 g sira ricotta
  • 25 g maslaca
  • 3 žlice maslinova ulja
  • 1 žlica kiselog vrhnja
  • 1 žlica nasjeckanog peršina
  • 1 žličica češnjaka u prahu
  • sol
  • papar

Za umak:

  • 250 g šampinjona
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • 100 g kiselog vrhnja
  • 2 žlice ulja
  • 1 žlica nasjeckanog peršina

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Kiselo vrhnje SPAR, 180g

Maslac SPAR, 250g

Pileći file S-BUDGET

Sir Ricotta S-BUDGET, 250g

Šampinjoni S-BUDGET, 500g

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...