1. Piletinu narežite na manje komade, a papriku na trakice. Na zagrijano ulje stavite sitnije narezan luk i pržite ga dok ne postane staklast. Dodajte piletinu i nastavite zagrijavati, uz miješanje, dok piletina na dobije lijepu zlatnu boju. Umiješajte papriku, sitnije narezani čili (bez koštica), protisnuti češnjak, sol i papar. Još sve kratko pržite, uz miješanje, da paprika malo omekša. Na kraju umiješajte pasiranu rajčicu, promiješajte i uklonite s vatre.
2. Pripremite umak od kiselog vrhnja, majoneze, vlasca, soli i papra.
3. Nadjenite tortilje, savijte ih pa poslužite s umakom.

Savjet: Tortilje prije pripreme zagrijte da ih lakše savijete