Tjesteninu skuhajte u kipućoj posoljenoj vodi, ocijedite je i isperite. Šparogama odstranite donji čvrsti dio i skuhajte...
...više
Kruh narežite na kockice i prelijte vrelim mlijekom. Promiješajte i ostavite sa strane da se ohlade...
Patlidžane operite i narežite na deblje ploške. Posolite i ostavite 15 minuta da puste gorčinu. Ocijedite i posušite...
Dva lima obložite papirom za pečenje. Od suhih sastojaka i maslaca napravite mrvičasto tijesto...
Luk i češnjak očistite i sitno nasjeckajte. Šparoge operite i uklonite im donji, tvrdi dio. U zagrijanu tavu dodajte maslinovo ulje...