Očistite lignje. Šparoge položite na dlan, od vrha prema dolje nožem za guljenje povrća...
...više
Kruh narežite na kocke veličine 2 x 2 cm, stavite ih u posudu za pečenje na masni papir, pokapajte otopljenim...
Pileće zabatke posolite i ostavite desetak minuta da se meso...
Odvojite listiće svježeg ružmarina, mažurana i majčine dušice, nasjeckajte ih i blendajte s 30 g soli.
Meso narežite na kocke veličine zalogaja, luk grubo narežite, češnjak i peršin sitno nasjeckajte...