Krumpire skuhajte i odmah ogulite i protisnite. Dodajte brašno i omekšani maslac, potom jaje...
...više
Stavite zakuhati posoljenu vodu pa u nju umješajte domaću tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju...
Zakuhajte vodu i mlijeko pa malo posolite i dodajte palentu. Miješajte i kuhajte 2 - 3 minute...
Kad kupujete janjetinu, zamolite mesara da vam da koju janjeću kost za temeljac...
Škarpinu filetirajte pa filete prepolovite i stavite sa strane. Riblji temeljac napravite tako da na maslinovu ulju...