Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Juha od purana

Vaša ocjena:

3

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

150 min
  1. Operite i narežite pureće meso na komade. Očistite mrkvu i celer pa ih nasjeckajte na veće komade. Očistite crveni luk pa ga narežite na kockice. Operite peršin pa ga nasjeckajte na sitno.
  2. Uzmite dublji lonac pa u njega ulijte hladnu vodu i u nju stavite sve sastojke koje ste prethodno pripremili. Dodajte sol i papar u zrnu pa na laganoj vatri kuhajte oko 2 sata.
  3. Izvadite meso, procjedite juhu pa u procjeđenoj juhi skuhajte domaću tjesteninu za juhu. Odvojite meso od kostiju pa ga narežite na kocke. Vratite meso i povrće u juhu pa pustite da još jednom lagano zavrije. Poslužite toplo posuto sa sjeckanim peršinom.

Sastojci

Za 4 osobe
  • 800g raznog purećeg mesa
  • 150g domaće tjestenine za juhu
  • 300g mrkve
  • 50g korjena celera
  • 1 glavica crvenog luka
  • šaka sitno sjeckanog peršina
  • sol i papar u zrnu

Vino Križevci Graševina Barrique


0,75L

Temp. serviranja:
10-12ºC

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Češnjak

Trofie tjestenina DESPAR

Bio luk Natur*pur, 750g

Bio mrkva Natur*pur

Pureća prsa

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...