Gljive očistite i narežite na veće komade pa ih popržite na maslinovu ulju, dodajte sitno...
...više
Jetra operite, dobro posušite papirnatim ubrusom i narežite na ploške debljine 1,5 - 2 cm.
Filete soma očistite, operite i dobro osušite papirnatim ubrusom. Posolite ih...
Kotlete operite i dobro posušite papirnatim ubrusom. Posolite ih, popaprite i pržite u većoj tavi na dobro zagrijanom maslinovu ulju...
U manju posudu ulijte 125 ml vode, posolite, stavite na vatru i pustite da zakuha. Uspite cous-cous...