1. Na ulju zažutite sitno nasjeckan luk, dodajte kockice svježe paprike i zajedno popržite. Meso narežite na kocke i posolite. Na luk i papriku dodajte sitno nasjeckan češnjak, mljevenu papriku, kumin, mažuran i passatu te pirjajte 30 minuta. 
2. Dodajte kockice mesa, junetinu i divljač, kuhajte na laganoj vatri sat vremena, potom dodajte svinjetinu i nastavite kuhati dok ne omekša. 
3. Kad meso omekša, dodajte kocke krumpira i mrkve, podlijte temeljcem i kuhajte još 25 minuta. Kušajte, po želji dodajte soli i papra. Poslužite obilno posuto grubo kosanim peršinom.

Savjet: Svinjetinu dodajte kasnije jer je to mekše meso i potrebna mu je sat vremena kraća priprema.​