Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Krem juha od batata

Vaša ocjena:

5

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

35 min
  1. Očistite povrće, luk sitno nasjeckajte, batat i mrkvu narežite na kocke, a češnjak protisnite.
  2. U lonac stavite maslinovo ulje, kad se zagrije dodajte nasjeckani luk i pržite 5 minuta.
  3. Dodajte češnjak, đumbir, korijander, pripremljeni batat i mrkvu te pirjajte oko 5 minuta.
  4. Dodajte povrtni temeljac, posolite, popaprite i kada provrije kuhajte još 20 minuta.
  5. Juhu maknite s vatre, dodajte žlicu kiselog vrhnja i štapnim mikserom juhu ispasirajte.
  6. Vratite na vatru i kuhajte još minutu. U svaki tanjur dodajte svježu rikolu i po želji sitno nasjeckani luk.

Savjet: Juhu možete poslužiti uz tostirani tamni kruh.​

Sastojci

Za 4 osobe
  • 500 g batata
  • 150 g mrkve
  • 1 luk
  • 2 režnja češnjaka
  • 1 žličica naribanog svježeg đumbira
  • ½ žličice mljevenog korijandera
  • ½ žličice soli
  • ¼ žličice mljevenog bijelog papra
  • 700 ml povrtnog temeljca
  • 1 žlica kiselog vrhnja
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • šaka svježe rikole

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Batat Vrtovi Hrvatske

Đumbir

Kiselo vrhnje S-BUDGET, 180g

Mrkva Vrtovi Hrvatske, 500g

Salata rukola SPAR, 100g

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...