Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Krem juha od cikle

Vaša ocjena:

5

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

50 min
  1. Ciklu i krumpir ogulite i narežite na kocke. Na maslinovu ulju pirjajte sjeckani luk, kad uvene dodajte sitno sjeckani češnjak, kratko popržite pa dodajte ciklu i krumpir. 
  2. Dobro promiješajte, dodajte listiće maslaca, podlijte s malo temeljca i nastavite miješati da maslac emulgira. Kuhajte na laganoj vatri podlijevajući temeljcem. 
  3. Kad povrće omekša, miksajte štapnim mikserom, dodajte temeljca do željene gustoće, začinite solju i kuminom po želji pa prokuhajte. Juhu poslužite uz dodatak kiselog vrhnja, pospite sjeckanim peršinom i listićima mente.

Savjet: Ciklu prije možete ispeći umotanu u aluminijsku foliju za još posebniji okus.

Sastojci

Za 4 osobe
  • 450 g cikle
  • 150 g krumpira
  • 150 g crvenog luka
  • 1 češanj češnjaka
  • 40 g maslaca
  • 60 ml maslinova ulja
  • 1 l povrtnog temeljca
  • 60 g kiselog vrhnja
  • 1 – 2 grančice peršina
  • 4 – 5 listića svježe mente
  • sol, kumin po želji

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Cikla

Kiselo vrhnje S-BUDGET, 180g

Kocka za juhu S-BUDGET, povrtna

Menta Vrtovi Hrvatske, bio

SPAR PREMIUM extra djevičansko maslinovo ulje, 750ml

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...