1. Crveni luk nakrupno nasjeckajte i na srednje jakoj vatri pržite pet minuta na pola količine maslinova ulja.
2. Ogulite mrkvu i batat, narežite ih, dodajte na luk zajedno s maslacem i dalje pirjajte još 15 minuta.
3. Podlijte s pola količine temeljca i usitnite štapnim mikserom pa dodajte još temeljca do željene gustoće.
4. Posolite, promiješajte kad prokuha i maknite s vatre. Poslužite s nasjeckanom čili papričicom.​

SAVJET: Ako želite da juha bude manje ljuta, raspolovite čili papričicu i odstranite joj sjemenke.​