Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Meksička juha od rajčice s piletinom i avokadom

Vaša ocjena:

5

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

120 min
  1. U lonac na dvije žlice zagrijanog maslinova ulja stavite sitno narezane luk i jalapeño papričicu, sitno naribane mrkvu i korijen celera te protisnuti češnjak i pržite oko 5 minuta. Zalijte sa 75 ml vode i na laganoj vatri pirjajte dok povrće ne omekša. Ako bude potrebno, dolijte još malo vode. 
  2. Kad povrće omekša, dodajte sjeckanu rajčicu, kokošju kocku, koncentrat rajčice, čili, kim, 500 ml vode, posolite, popaprite i pustite da zakuha. Poklopite, smanjite vatru i kuhajte oko jedan sat. 
  3. Za to vrijeme pileće filee narežite na komade, posolite ih i pospite krupno mljevenim paprom. Ispržite ih u dobro zagrijanoj tavi na preostalom maslinovu ulju pa ih dodajte u juhu. 
  4. Kuhajte još 30-ak minuta pa uklonite s vatre. Dodajte oguljeni avokado narezan na kockice, umiješajte krupnije nasjeckani korijandar, pospite krupno mljevenim paprom i poslužite.

Savjet: Uz ovu juhu odlično prijaju pečene tortilje.​

Sastojci

Za 4 osobe
  • 400 g pilećeg filea
  • 80 g luka
  • 400 g sjeckane rajčice
  • 4 žlice maslinova ulja
  • 1 kokošja kocka
  • 1 manja jalapeño papričica
  • 50 g korijena celera
  • 60 g mrkve
  • 4 češnja češnjaka
  • ½ vezice svježeg korijandra
  • 2 žlice koncentrata rajčice
  • ½ žličice čilija u prahu
  • 1 žličica mljevenog kima
  • 1 avokado
  • sol i papar

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

avokado

Bio mrkva Natur*pur

Crni papar SPAR, 50g

Pileći file S-BUDGET

Polpa rajčica S-BUDGET, 400g

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...