1. Prelijte kruh toplim mlijekom. Sitno nasjeckajte luk i češnjak. U mljeveno meso dodajte ocijeđen kruh, sjeckani luk, češnjak i jaje, začinite solju i paprom, promiješajte. Oblikujte 24 okruglice i ispecite u tavi. Razmutite kečap, med i limunov sok, začinite solju, svježe mljevenim paprom i čilijem.
2. Pečene okruglice stavite u lim na masni papir, kistom premažite glazurom, pecite na 180 °C 5 minuta. Zapiknite čačkalice, dekorirajte mikro zelenjem, poslužite.

Savjet: U mljeveno meso osim kruha možete dodati i malo tekućeg jogurta ili kefira kako bi nakon pečenja okruglice ostale sočnije.​