Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Okruglice od kruha i kiselo zelje

Vaša ocjena:

4

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

60 min
  1. Kruh star jedan dan narežite na kockice veličine 1 x 1 cm pa ih stavite u posudu za pečenje i pokapajte rastopljenim maslacem. Pecite otprilike 10 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 °C i povremeno promiješajte.
  2. Crveni luk nasitno nasjeckajte i lagano zažutite na maslinovu ulju.
  3. U međuvremenu u zdjeli razmutite jaja, dodajte mlijeko, sol i papar, po želji, te sitno kosani peršin. Na kraju dodajte tostirani kruh i poprženi luk pa promiješajte i ostavite smjesu da malo odstoji. Vlažnim rukama od smjese oblikujte okruglice i kuhajte ih desetak minuta u kipućoj, slanoj vodi.
  4. Dok smjesa za okruglice stoji, narežite luk i pržite ga na masti desetak minuta. Špek narežite na ploške, dodajte na luk, kratko popržite pa dodajte narezano kiselo zelje i pirjajte na laganoj vatri. Okruglice od kruha poslužite kao prilog uz kiselo zelje.

Savjet: Prije kuhanja kušajte kiselo zelje, ako vam se čini previše kiselo, isperite ga vodom.​

Sastojci

Za 4 osobe
  • 600 g kruha starog jedan dan
  • 100 g crvenoga luka
  • 50 g maslaca
  • 30 ml maslinova ulja
  • 300 ml mlijeka
  • 2 jaja
  • sol i papar
  • 1 - 2 grančice peršina
  • 800 g kiseloga zelja
  • 200 g crvenoga luka
  • 250 g špeka
  • 50 g svinjske masti

Vino Kalazić Graševina


0,75L

Temp. serviranja:
10-12ºC

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Bijeli kruh S-BUDGET, štruca, 500g

Domaća slanina S-BUDGET

Extra djevičansko maslinovo ulje DESPAR, 1L

Kiseli kupus S-BUDGET, rezani, 500g

Trajno mlijeko S-BUDGET, 1L

Domaća svinjska mast S-BUDGET

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...