Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Rižoto sa šampinjonima

Vaša ocjena:

3

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

30 min
  1. Šampinjone očistite i narežite na ploške. Nasjeckajte na sitno crveni luk.
  2. Otrgnute nekoliko listića majčine dušice i nasjeckajte na sitno.
  3. Rižu za rižota kuhajte zasebno u zasoljenoj vodi prema uputstvima na pakiranju.
  4. U loncu zagrijte maslinovo ulje i popirjajte luk dok se ne zacakli. Dodajte narezane šampinjone i pržite još 2-3 minute. Ulijte vino, pojačajte vatru te kuhajte još oko 5 minuta. Smanjite vatru, umješajte majčinu dušicu, vrhnje, posolite i popaprite.
  5. Dodajte kuhanu i ocjeđenu rižu šampinjonima. Rižoto servirajte na tanjur i pospite parmezanom.

Sastojci

Za 4 osobe
  • 250 g šampinjona
  • 1 glavica luka
  • 2 manje šalice riže
  • 1 dl suhog bijelog vina
  • vrhnje za kuhanje
  • maslinovo ulje
  • naribani parmezan
  • sol i papar
  • listovi majčine dušice

Vino Toljanić Vrbnička žlahtina


0,75L

Temp. serviranja:
8-12ºC

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Arborio riža DESPAR

Sir Grana Padano DESPAR, 100g

Extra djevičansko maslinovo S-BUDGET, 1L

Šampinjoni S-BUDGET, 500g

Vrhnje za kuhanje SPAR, 20%, 500g

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...