Ogulite naranče i tangerine oštrim nožem tako da skinete i koru i bijeli dio ispod kore. Sada ih izrežite, odnosno filetirajte...
...više
Orahe pecite na suhoj tavi oko 10 minuta, odnosno dok ne zamirišu i dobiju laganu boju. Maknite u stranu...
Integralnu i divlju rižu skuhajte prema uputi na pakiranju. Skuhanu rižu ostavite da se malo ohladi...
Tikvu ogulite, odstranite koštice, narežite na kocke. Kocke tikve poslažite u lim, na masni papir, posolite, pokapajte maslinovim uljem...
Očistite nar da dobijete sjemenke, mrkvu krupno naribajte, mladi luk narežite na kolute. Pomiješajte mrkvu, slanutak...