1. Mrkvu i ciklu ogulite i narežite na spiralizator za rezanje povrća da dobijete špagete. Ako nemate spiralizator narežite julienne (na tanke dugačke štapiće).
2. Narezanu mrkvu odložite u posudu s hladnom vodom, u drugu posudu s vodom odložite ciklu. U međuvremenu grubo narežite orahe, luk i listiće peršina. Izvadite mrkvu iz vode, lagano posolite i začinite s pola ulja.
3. Na isti način začinite i ciklu. Raspodijelite špagete mrkve i cikle u tanjure, začinite po želji limunovim sokom, pospite orasima, mladim lukom i sezamom, dekorirajte peršinom, poslužite.

Savjet: Kako ne bi obojila druge sastojke, ciklu možete lagano pokapati uljem.​