1. Špagete skuhajte u blago posoljenoj kipućoj vodi. Ocijedite ih i isperite hladnom vodom.
2. U većoj tavi rastopite maslac, dodajte vrhnje, tanko narezane tartufe, bosiljak, timijan, vino, malo soli i papra. Dobiveni umak možete obogatiti sa 100 g svježeg kajmaka.
3. Kad zavri, umiješajte kuhane špagete i dobro promiješajte. Poslužite odmah.
Ako želite, pospite jelo naribanim parmezanom.