Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Šnenokle

Vaša ocjena:

5

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

0 min
  1. Odvojite bjelanjke i žumanjke. Mlijeko sa začinima stavite na laganu vatru. Pustite da zakipi. Za to vrijeme istucite čvrst snijeg od bjelanjka s malo soli i žlicom šećera. Kad mlijeko zakipi, u njega stavljajte žlicu po žlicu snijega.
  2. Okrenite, pa čim se stisne, izvadite oblačiće šupljom žlicom. Tako ponavljajte dok ne potrošite sav snijeg. Maknite mlijeko s vatre. Istucite žumanjke s ostatkom šećera.
  3. Kad pobijele, dodajte malo vrućeg mlijeka. Izmiksajte pa sve prebacite u mlijeko i vratite na vatru. Kuhajte uz miješanje dok se krema ne stisne. Ohladite prije posluživanja.

Sastojci

Za 0 osoba
  • 5 jaja sobne temperature
  • 1 L punomasnog mlijeka
  • 90 g + žlica šećera
  • Prstohvat soli
  • Komadić cimeta
  • 2-3 zvjezdasta anisa ili nekoliko zrna kardamoma
  • Mljevene pistacije za posipanje

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...