Luk narežite na ploške, a mrkvu na tanke ploške pa zatim na tanke štapiće. Papriku narežite na rezance i tikvicu na štapiću iste debljine...
...više
Oslića skuhajte u posoljenoj vodi u koju ste dodali limunov sok. Ocijedite ga, pustite da se malo ohladi, pa ga natrgajte...
Mrkvu ogulite i narežite na tanke kolutiće. Tikvice uzdužno narežite na tanke ploške. U tavi otopite maslac i na njega stavite...
Brašno pomiješajte s ½ žličice soli i praškom za pecivo. Dodajte narezan maslac, vrhnje i svježi sir pa zamijesite...
Skuhajte leću u slanoj vodi. Blitvu kratko blanširajte u slanoj vodi. Feta sir narežite na deblje prutiće i uvaljajte u brašno...