Fusille kuhajte u posoljenoj vodi. Šampinjone narežite na deblje ploške, luk sitno nasjeckajte, gauda sir naribajte...
...više
Basmati rižu kuhajte u volumnom omjeru 1 : 2. Dupli omjer vode zakipite, rižu zagrijte na suho...
Pomiješajte brašno i 8 g soli, dodajte jaje i 20 ml maslinovog ulja, počnite miješati dodajući malo po malo vode. Ostavite da tijesto...
Očistite i nasjeckajte špinat, iscijedite rukama, dodajte otopljeni maslac, pospite s 30 g brašna...
Brokulu očistite, narežite na cvjetove, kratko blanširajte u slanoj vodi. Listiće badema...