Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Brza i zdrava topla salata od mahuna

Vaša ocjena:

3

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

30 min
  1. Mahune očistite, operite i kuhajte u lagano posoljenoj vodi otprilike 15 minuta. Ne smiju biti previše mekane, nego trebaju ostati pomalo tvrde (al dente). Procijedite ih i ostavite sa strane.
  2. U veću tavu ili wok na zagrijano maslinovo ulje stavite paprike narezane na rezance i pirjajte ih dok ne omekšaju. Dodajte mahune, krupno nasjeckane bademe i protisnut češnjak te pirjajte još 3-4 minute. Nemojte miješati jer bi se  mahune mogle zgnječiti, nego tavu povremeno protresite.
  3. Dodajte sezamovo ulje, umak od soje i bijelo vino, lagano posolite i popaprite, još kratko protresite i poslužite toplo.

 

Sastojci

Za 4 osobe
  • 400 g zelenih mahuna (može i smrznutih)
  • 2 crvene paprike
  • 4 češnja češnjaka
  • 80 g badema
  • 2 žlice sezamova ulja
  • 2 žlice umaka od soje
  • 3 žlice maslinova ulja
  • 2 žlice bijelog vina
  • sol, papar

Vino Lukačević Graševina


0,75L

Temp. serviranja:
10-12ºC

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Badem SPAR, jezgra, 200g

Bio češnjak Natur*pur

Bio paprika crvena Natur*pur

Mahune

Maslinovo ulje Natur*pur, 500ml

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...