Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Orecchiette s brokulom i bosiljkom

Vaša ocjena:

5

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

25 min
  1. Orecchiette kuhajte u kipućoj slanoj vodi dok nisu al dente, pratite upute na ambalaži. U drugom loncu u posoljenoj vodi kratko kuhajte brokulu. U tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte nasjeckani češnjak i pržite dok ne zamiriše.
  2. Dodajte kapare i kratko miješajte pa dodajte cvjetiće brokule. Podlijte s malo vode u kojoj se kuhaju orecchiette i pustite da ispari. Umiješajte tjesteninu, posolite i popaprite, dodajte čili i kratko sve skupa kuhajte.
  3. Dodajte još malo vode u kojoj se kuhala tjestenina, posipajte naribanim parmezanom i sve dobro promiješajte.
  4. U suhoj tavi tostirajte pinjole pa i njih dodajte tjestenini s brokulom. Prije posluživanja posipajte naribanom limunovom koricom.

Savjet: U ovo jednostavno jelo možete dodati malo pržene slanine ili slanih inćuna.​

Sastojci

Za 4 osobe
  • 300 g orecchietta
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 režanj češnjaka
  • 2 žlice kapara
  • prstohvat mljevenog čilija
  • 3 žlice pinjola
  • 400 g brokule
  • 80 g naribanog parmezana
  • naribana limunova korica 
  • sol
  • papar

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Bio limun Natur*pur

Brokula

Kapari DESPAR

Sir Grana Padano DESPAR, 200g

SPAR PREMIUM Tjestenina Orecchiette, 500g

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...