Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Tortilje s avokadom, cvjetačom i radičem

Vaša ocjena:

5

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

30 min
  1. Za umak, vilicom zgnječite tvrdo kuhane žumanjke, ubacite u visoku, usku posudu, dodajte ulje, ocat, senf i sol, miksajte štapnim mikserom. Avokado prepolovite, odstranite košticu, ogulite i narežite na ploške.
  2. Radič narežite na trakice, papričicu na kolute. Cvjetaču očistite, narežite na cvjetove, uvaljajte u kokosovo brašno i pržite u dubokoj masnoći, odložite na papirnati ubrus. Zagrijte tortilje u suhoj tavi. U sredinu svake tortilje stavite crveni radič, na radič položite 3 cvjeta cvjetače i 2 – 3 ploške avokada, dodajte kolute papričice i nekoliko listića svježeg peršina.
  3. Tortilje poslužite uz pripremljen umak od senfa.

Savjet: Povrće možete pržiti u kokosovoj masti.​

Sastojci

Za 4 osobe
  • 12 manjih tortilja
  • 800 g cvjetače
  • 200 g kokosovog brašna
  • 3 kom avokada
  • 2 jalapeño papričice
  • ½ vezice peršina
  • 100 g crvenog radiča
  • 250 ml ulja za prženje
  • Umak:
  • 2 tvrdo kuhana žumanjka
  • 80 ml maslinovog ulja
  • 25 – 30 ml octa
  • 30 g dijon senfa
  • ½ žličice soli

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

avokado

Dijon Senf SPAR

Karfiol

Kokos Natur*pur

Pšenične tortille SPAR, 320g

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...