Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Souffle od griza s marelicama

Vaša ocjena:

1

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

0 min
  1. Zdjelice za souffle premažite omekšalim maslacem pa pospite šećerom koji će se primiti za dno i stijenke zdjelice. U posudu ulijte 1/2L mlijeka, dodajte maslac, šećer, malo soli i naribanu koricu domaće naranče. U zakuhano mlijeko lagano dodajte griz miješajući pjenjačom. Kuhajte griz prema uputama na pakiranju. Kuhani griz stavite u veću zdjelu, dodajte liker od naranče pa izmiješajte. Lagano umiješajte žutanjke jedan po jedan pa ostavite da se smjesa hladi.
  2. Za to vrijeme istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka u koji ste dodali prstohvat soli i žlicu šećera. U hladnu smjesu dodajte 1/3 snijega od bjelanjaka pa lagano umiješajte, a zatim dodajte preostali dio bjelanjaka i još jedanputa lagano sve promiješajte.
  3. U zdjelice za souffle stavite marelice narezane na kockice pa prelijte smjesom do 2/3 zdjelice jer će tijekom pečenja smjesa narasti. U dublji lim za pečenje stavite vodu pa ostavite da zakipi. U trenutku kada voda zakipi ugasite vatru pa stavite zdjelice u lim. Pecite u pećnici na 180oC bez ventilatora, 20 – 25 minuta.
  4. Souffle ukrasite listićem mente pa servirajte uz kuglicu sladoleda.

Dobar tek!

 

Sastojci

Za 0 osoba

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...