Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Video recept

Chilli con carne

Vaša ocjena:

4

Težina pripreme:

2

Vrijeme pripreme:

90 min
  1. Za početak pripremite sve namirnice. Na sitno narežite crveni luk, celer i češnjak. Crvene paprike očistite od koštica pa ih narežite na kockice. Meso stavite u veću zdjelu i malo ga razrahlite.
  2. Na srednje jakom plamenu u dubljoj posudi zagrijte maslinovo ulje pa na njemu prepržite nasjeckano povrće. Pospite s čilijem i kuminom, posolite, popaprite pa sve lagano promješajte. Pirjajte uz povremeno mješanje 10 minuta dok povrće ne omekša. Polako dodajte mljeveno meso i dinstajte ga dok se grudice mesa ne razdvoje. Dodajte nasjeckanu rajčicu i grah pa sve lagano promješajte. Možete sada dodati 2 dcl vode (ili mesnog temeljca), sitno nasjeckani korijandar i aceto balsamico.       
  3. Kad je Chilli con carne zakuhao smanjite vatru i dinstajte poklopljeno na laganoj vatri 60 minuta. Svako malo promješajte kako se Chilli ne bi primio za dno posude. Kad je jelo gotovo u njega umješajte natrgane listove svježeg korijandra. Jelo možete poslužiti s kuhanom rižom i laganim umakom od jogurta.

Sastojci

Za 6 osoba
  • 500 g mljevene junetine
  • 2 glavice crvenog luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 2 stabljike celera listaša
  • 2 crvene svježe paprike
  • 1 žličica čilija u prahu
  • 1 žližica crvene slatke paprike
  • 1 žličica kumina u prahu
  • 800 g konzervirane nasjeckane rajčice
  • 500 g crvenog graha iz konzerve
  • 1 žlica listova svježeg korijandra
  • 2 žlice aceta balsamica
  • 400 g riže basmati
  • maslinovo ulje
  • sol i svježe mljeveni papar

Vino Casillero Cabernet Sauvignon


0,75L

Temp. serviranja:
18ºC

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Aceto balsamico DESPAR

Bio paprika crvena Natur*pur

Crveni grah SPAR, 800g

Ljubičasti luk

Mljeveno meso

Rajčica polpa DESPAR, 3x400g

SPAR PREMIUM extra djevičansko maslinovo ulje, 500ml

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...