Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Video recept

Svinjski kotleti s mladim krumpirom i mahunama

Vaša ocjena:

4

Težina pripreme:

2

Vrijeme pripreme:

45 min
  1. Operite mladi krumpir, narežite ga na četvrtine ili polovine ako je manji pa ga stavite kuhati. Pred kraj kuhanja dodajte mlade mahune. Očistite pa protisnite režnjeve češnjaka. Napravite marinadu za meso na način da u posudi pomiješate maslinovo ulje, naribanu koricu i sok od jednog limuna, nasjeckane listove timijana i polovicu protisnutog češnjaka. Sve sastojke promiješajte pa marinadu dobro utrljajte u kotlete koje ste prethodno osolili i popaprili.  
  2. Ostavite kotlete sa strane da se mariniraju dok vi pripremate dresing. U manjoj posudi pomiješajte 2 žlice maslinova ulja sa senfom, ostatkom češnjaka i sokom od pola limuna. Dobro sve izmiješajte pa ostavite po strani dok ne pripremite prilog.   
  3. Dobro zagrijte grill tavu pa pecite marinirane svinjske kotlete bez masnoće nekoliko minuta sa obadvije strane. Pazite da vam kotleti ostanu sočni i da ih ne prpečete.   
  4. Poslužite na način da na topli tanjur stavite prvo mahune i kuhani mladi krumpir. Zalijte ih pripremljenim dresingom pa na njih položite pečeni svinjski kotlet. Sve na kraju možete još zaliti s malo maslinova ulja i nasjeckanim listovima timijana.   

Sastojci

Za 4 osobe
  • 4 svinjska kotleta
  • 400g mladog krumpira
  • 200g mladih mahuna
  • 3 režnja češnjaka
  • 1 žlica senfa
  • 3 žlice maslinova ulja
  • sok i korica od 1 limuna
  • 2 žlice listova svježeg timijana
  • sol i svježe mljeveni papar

Vino Erdutski Rajnski Rizling


0,75L

Temp. serviranja:
12ºC

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Bio limun Natur*pur

Krumpir mladi bijeli

Mahune

SPAR PREMIUM extra djevičansko maslinovo ulje, 500ml

Svinjski kotlet

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...