Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Video recept

Juha od celera, pastrnjaka i đumbira

Vaša ocjena:

4

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

45 min
  1. Narežite celer na srednje komade. Ogulite pa narežite mrkvu. Krupno narežite crveni luk i oguljeni pastrnjak. Naribajte ili narežite korjen đumbira veličine palca. Očistite i narežite češnjak.
  2. Na srednje jak plamen stavite veću posudu u kojoj ćete kuhati juhu. Dodajte 2 žlice maslinova ulja pa stavite sve povrće da se pirja. Promješajte sve sastojke pa polupoklopljeno pirjajte 15 minuta dok povrće ne omekša. Posolite i popaprite po želji.
  3. Zalijte sa vrućim temeljcem pa pustite da zavrije. Juhu poklopite pa ostavite da kuha još 15 minuta. U međuvremenu na zagrijanoj tavi prepecite kockice kruha te ih odložite do posluživanja.
  4. Kad je juha gotova izmiksajte je štapnim mikserom ili u multipraktiku dok ne postane posve glatka. Ulijte u zdjelice za posluživanje pa ukrasite listovima korijandra i kockicama prepečenog kruha.

Sastojci

Za 6 osoba
  • 2 stabljike celera bjelaša
  • 2 glavice crvenog luka
  • 2 srednje mrkve
  • 500g pastrnjaka
  • komad svježeg đumbira
  • 2 režnja češnjaka
  • 1.5 litra povrtnog temeljca
  • maslinovo ulje
  • sol i svježe mljeveni papar
  • listovi svježeg korijandra za ukrašavanje
  • kockice prepečenog kruha (ciabatta)

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Bio luk Natur*pur, 750g

Bio mrkva Natur*pur

Đumbir

Kocka za juhu S-BUDGET, povrtna

SPAR PREMIUM extra djevičansko maslinovo ulje, 750ml

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...