Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Video recept

Artičoke s bobom i graškom

Vaša ocjena:

5

Težina pripreme:

2

Vrijeme pripreme:

50 min
  1. Peršin i češnjak očistite i nasjeckajte. Naribajte parmezan i pomiješajte ga s krušnim mrvicama, peršinom i češnjakom.
  2. Pripremite zdjelu hladne vode i u nju iscijedite sok od pola limuna.
  3. Očistite artičoke, odstranite im tvrde vanjske listove, odrežite gornju trećinu, ako koristite stabljike ogulite ih. Tako očišćene artičoke premažite limunom i stavite ih u hladnu vodu da ne pocrne. Lagano raširite listiće i svaku glavicu napunite smjesom parmezana, peršina, češnjaka i krušnih mrvica.
  4. Ljutiku nasjeckajte, a pancetu narežite na štapiće. Na maslinovom ulju prepržite ljutiku i pancetu, dodajte bob i grašak. Posložite napunjene artičoke i podlijte povrtnim temeljcem do visine artičoka. Kuhajte na laganoj vatri otprilike 30 - 40 minuta.

Sastojci

Za 4 osobe
  • 6 artičoka 
  • 200g mladog graška
  • 200g mladog boba
  • 100g pancete
  • 1l povrtnog temeljca
  • 2 žlice krušnih mrvica 
  • 3 češnja češnjaka
  • 2 glavice ljutike
  • limun
  • 50g parmezana
  • maslinovo ulje
  • stručak peršina
  • sol, papar

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Krušne mrvice S-BUDGET, 450g

Panceta SPAR, 400g

Ribani sir Parmigiano reggiano DESPAR, 100g

Zeleni grašak DESPAR

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...