Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Video recepti / Predjela

Video recept

Popečci od tune

Vaša ocjena:

5

Težina pripreme:

2

Vrijeme pripreme:

35 min
  1. U dubljoj zdjeli pomješajte filete tune iz konzerve, sir ricottu, sitno sjeckani mladi luk, naribanu koricu 1 limete i pola soka od limete, sitno sjeckane listove kopra, lagano umućeno jaje, sol i svježe mljeveni papar. Sve dobro promješajte pa kratko ostavite na hladnom da se smjesa malo stisne. Nakon toga od dobivene smjese oblikujte popečke srednje veličine (promjera cca 7-8 cm).
  2. Zagrijte veću tavu debljeg dna pa na nju stavite pola maslinova ulja. Kad se ulje zagrijalo pecite popečke 4-5 minuta sa svake strane dok lagano ne potamne. Pazite da vatra ne bude prejaka jer će izvana potamniti a unutra ostati nedovoljno pečeni. Ponovite postupak dok ne ispečete sve popečke pa ih odložite u zagrijanu pećnicu (130°C) na toplo.
  3. Sad pripremite začinjenu majonezu na način da pomješate 150g majoneze sa zgnječenim češnjakom, 2 žlice limetina soka i 1 žlicom sitno sjeckanih listova korijandra. Dobro sve promješajte. Operite i posušite mladu salatu pa je pomješajte s malo maslinova ulja i par žlica limetina soka. Na tavi možete prepržiti i par šnita finog bageta koje odmah nakon pečenja natrljajte s oguljenim režnjem češnjaka.

Sastojci

Za 4 osobe
  • 800g fileta tune iz konzerve
  • 300g ricotta sira
  • 4 srednja mlada luka (nasjeckana na sitno)
  • 1 žlica listova svježeg kopra (nasjeckanih)
  • 1 jaje
  • sok i ribana korica od 1 limete
  • 3 žlice maslinova ulja
  • 250g mlade salate
  • 150g majoneze
  • 1 režanj češnjaka
  • 1 žlica sitno sjeckanih listova korijandra
  • sol i svježe mljeveni crni papar

Vino Zlatan Plavac Gran Cru


0,75L

Temp. serviranja:
18ºC

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Bio jaja Natur*pur, 6 komada

Majoneza SPAR, 50%, 500g

Sir Ricotta S-BUDGET, 250g

SPAR PREMIUM extra djevičansko maslinovo ulje, 500ml

Tuna DESPAR, 2x160g

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Učitaj više pitanja

Postavi
pitanje...

registracija | prijava