Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Video recept

Riblja pita

Vaša ocjena:

5

Težina pripreme:

2

Vrijeme pripreme:

70 min
  1. Ogulite krumpire i narežite ih na kockice od cca 2 cm. Stavite ih kuhati u duboki lonac posoljene zavrele vode. Zagrijte pećnicu na 200°C. Dok se krumpir kuha uzmite keramičku posudu za pečenje i u nju postavite ribež. Ogulite mrkvu i naribajte je na krupni dio ribeža. Isto ponovite sa celerom i tvrdim sirom. Na sitniji ribež naribajte koricu limuna i čili. Nasjeckajte listove svježeg peršina i češnjak pa sve dodajte mješavini nasjcekanog povrća.
  2. Filet lososa i brancina narežite na komade veličine zalogaja pa ih skupa sa očišćenim repovima kozica dodajte mješavini povrća. Prelijte limunovim sokom i maslinovim uljem te posolite i popaprite. Sve dobro promješajte.
  3. Od skuhanog krumpira, maslaca i maslinova ulja napravite pire te ga posolite i popaprite. Pire lagano raširite po mješavini ribe i povrća. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na oko 45 minuta ili dok krumpir ne dobije zlatnožutu boju.
  4. Poslužite s mješavinom domaće zelene salate (matovilac, rukola i sl.) i tanko narezanog koromača. Salatu prelijte mješavinom limunova soka i maslinova ulja.

Sastojci

Za 4 osobe
  • 1 kg krumpira
  • 2 mrkve 
  • 2 stabljike lisnatog celera
  • 150g tvrđeg sira
  • 1 limun
  • žlica listova svježeg peršina
  • pola svježeg čilija
  • 2 režnja češnjaka
  • 300g fileta lososa bez kože
  • 300g fileta brancina bez kože
  • 150g očišćenih repova kozica
  • maslac
  • maslinovo ulje
  • sol i papar

Vino Pilato Malvazija


0,75L

Temp. serviranja:
12ºC

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Bio mrkva Natur*pur

Brancin

Krumpir S-BUDGET, 5kg

SPAR PREMIUM extra djevičansko maslinovo ulje, 750ml

SPAR PREMIUM Paški sir, 325g

Losos, odrezak

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...