Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Video recept

Salata od mladih krumpira s kobasicom i bobom

Vaša ocjena:

4

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

30 min
  1. Zakuhajte posoljenu vodu pa stavite kuhati mladi krumpir 10 minuta nakon čega dodajte očišćeni bob i kuhajte još 5-10 minuta dok se krumpir ne skuha. Mladi krumpir samo prebrišite, ne morate ga guliti.  
  2. Zagrijte dublju tavu pa na maslinovu ulju prepržite sitno sjeckani crveni luk. Dodajte oguljene kobasice narezane na kolutove debljine 1 cm. Pirjajte sve još 5 minuta uz stalno protresanje kako bi se kobasice ravnomjerno ispekle sa svih strana. 
  3. Dodajte prethodno ocijeđeni bob, na kriške narezani kuhani krumpir, rajčicu, nasjeckani peršin i aceto balsamico. Posolite, popaprite pa sve lagano promješajte. Nakon par minuta dodajte opranu i posušenu rukolu, lagano sve protresite i poslužite toplo. Ova topla salata može biti prilog uz ribu ili piletinu s roštilja a možete je poslužiti kao cjeloviti obrok.

Sastojci

Za 4 osobe
  • 500g krumpira
  • 200g oljuštenog boba
  • 1 srednji crveni luk
  • 250g domaće kobasice
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 4 mini rajčice
  • 4 žlice nasjeckanih listova svježeg peršina
  • 2 žlice aceta balsamica
  • 250g svježe rukole
  • sol i svježe mljeveni papar

Vino Kutjevačka Graševina

Vinarija Kutjevo
0,75L

Temp. serviranja:
12ºC

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Aceto balsamico DESPAR

Bio luk Natur*pur, paket

Mladi krumpir

Salata rukola SPAR, 100g

SPAR PREMIUM extra djevičansko maslinovo ulje, 500ml

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...