Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Video recept

Zelene palačinke

Vaša ocjena:

5

Težina pripreme:

2

Vrijeme pripreme:

45 min
  1. Mladi špinat operite i blanširajte u kipućoj posoljenoj vodi (na 30 sekundi uronite špinat u kipuću vodu, odmah ga izvadite u zdjelu ledene vode). Ocijedite ga i istisnite višak tekućine, usitnite u blenderu).
  2. U zdjeli pomiješajte 4 jaja i usitnjeni špinat, posolite i popaprite. Umiješajte 180g brašna i 170ml mlijeka i ostavite smjesu da malo odstoji. Od ove smjese ispecite palačinke.
  3. Poriluk operite i izrežite dijagonalno na ploške. Komorač izrežite na tanke trake i usitnite dimljeni losos. Cheddar naribajte.
  4. Napravite bešamel. Popržite 40g brašna na 40g maslaca. Ulijte 500ml mlijeka, promiješajte i kuhajte 5 minuta na laganoj vatri. Posolite, maknite s vatre i umiješajte dio cheddara.
  5. Na maslinovom ulju propirjajte poriluk i komorač. Kad omekšaju dodajte malo bešamela i dimljeni losos. Tom smjesom napunite palačinke. Palačinke posložite ih u namašćenu vatrostalnu posudu, prelijte bešamelom i pospite ribanim cheddarom.
  6. Zapecite u pećnici 15 minuta na 180°C.

Sastojci

Za 4 osobe
  • 220g brašna  (180g+40g)
  • 4 jaja
  • 80g dimljenog lososa 
  • 670 ml mlijeka (170ml+500ml)
  • 80g špinata
  • 1 glavica komorača
  • 1 poriluk
  • 40g maslaca
  • 100g cheddara
  • maslinovo ulje
  • sol
  • papar

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Bio poriluk Natur*pur

Jaja SPAR, 6 komada

Oštro brašno S-BUDGET, 1kg

Sir Cheddar

SPAR PREMIUM Dimljeni losos, 80g

SPAR PREMIUM Maslac, 82% m.m., 250g

Svježe mlijeko SPAR, 3,2%, 1L

Špinat

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...