Juha od cvjetače

Vaša ocjena:

5

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

35 min
  1. Krumpir narežite na kockice, a cvjetaču natrgajte na manje komade, prelijte litrom vode i stavite na vatru.
  2. Sitno nasjeckan luk popržite na dobro zagrijanom ulju do zlatnožute boje. Dodajte protisnuti češnjak i nakon toga pomiješajte s juhom. 
  3. Posolite, popaprite, dodajte kim i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Dobro usitnite štapnim mikserom, vratite na vatru, dolijte vrhnje za kuhanje i kuhajte još 5 minuta.
  4. Poslužite toplo posuto croutonima.

SAVJET: Umjesto cvjetače možete  upotrijebiti brokulu.​

Sastojci

Za 4 osobe
  • (za 4-6 osoba) 
  • 200 g krumpira
  • 350 g cvjetače
  • 70 g luka
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 1 češanj češnjaka
  • ½ žličice mljevenog kima
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • papar
  • sol

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE: