Kolačići s aronijom i brusnicom

Vaša ocjena:

4

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

40 min
  1. Maslac sobne temperature i šećer izmiješajte pa dodajte jaje. 
  2. Smjesi dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, cimetom, muškatnim oraščićem i bademima. Dobro promiješajte i od smjese oblikujte kuglice. Posložite ih u posudu za pečenje prekrivenu masnim papirom i lagano pritisnite da se rašire.
  3. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 °C 10 – 15 minuta do zlatne boje. Pečene kolačiće ostavite da se ohlade pa pripremite kremu. 
  4. Za pripremu kreme zagrijte maslac i dodajte karamel te miješajte da se otopi. 
  5. Ohlađene kolačiće premažite kremom, pospite suhim voćem (aronija i brusnica) i cimetom u prahu. 
  6. Ostavite da se ohlade, a zatim držite u zatvorenoj kutiji do posluživanja.

Savjet: Možete koristiti kupovni karamel ili ga pripremite sami tako što ćete zagrijati šećer da se otopi, preliti ga mlijekom i kuhati dok tekućina ne ispari i ne nastane gusta krema.​

Sastojci

Za 4 osobe

Tijesto:

  • 100 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 1 jaje
  • 180 g glatkog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 100 g mljevenih badema
  • ½ žličice cimeta u prahu
  • ¼ žličice muškatnog oraščića u prahu

Krema:

  • 150 g karamela ili kreme dulce de leche 
  • 50 g maslaca
  • 50 g suhih brusnica 
  • 50 g sušene aronije
  • 1 žličica cimeta u prahu

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE: