Okupano pile

Vaša ocjena:

1

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

0 min
  1. U lonac staviti kuhati meso, dodati očišćeno povrće i začine. Kada meso bude kuhano, izvaditi ga isto kao i povrće.
  2. Povrće prodinstati na maslacu. Napraviti  šalšu od rajčice, tako da prodinstamo luk i češnjak i na to dodamo polpu od rajčice i pustimo da se reducira.
  3. Od temeljca u kojem se kuhalo povrće i meso napravimo juhu u koju ukuhamo domaću tjesteninu koju ćemo napraviti od žutanjka i brašna. Meso, kuhano povće i šalšu poslužimo uz restani krumpir.

Sastojci

Za 0 osoba
  • Pileći batak sa zabatkom 0,4kg
  • Pureći vratovi 0,2kg
  • Mrkva 0,3kg
  • Peršin korijen 0,2kg
  • Celer korijen 0,2kg
  • Kelj pupčar 0,1kg
  • Peršin list svježi 0,03kg
  • Ljutika 0,02kg
  • Češnjak 0,05kg
  • Polpa od rajčice 0,25L
  • Crveni luk 0,2kg
  • Maslac 0,2kg
  • Hrbat od pileta/kokoši 0,2kg 
  • Maslac 0,2kg
  • Krumpir bijeli 0,4kg
  • Jaje 1kom
  • Brašno oštro 0,15kg

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE: